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蔬菜水果榨成汁更营养? 当心喝多了致便秘
2022-09-15

果蔬汁喝多了竟然会致便秘!

果蔬汁,亦称蔬果汁,是以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液,称为果蔬汁(蔬果汁)。

为什么果蔬汁会引起便秘呢?

医生解释说,蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。

因而,缺少了这部分的膳食纤维,会使人容易发生便秘。此外,缺少这部分膳食纤维不利于身体的保健。

因膳食纤维可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,还有防止热量过剩,控制肥胖,预防胆结石,降血脂等功效。

这种情况在老人,尤其是牙齿不好的老人中最容易出现。

实际上便秘者很大一部分原因都是因为饮食太过精细,使得纤维素摄入不足。

饮食精细一方面表现在粮食上,另一方面还表现在饮品上,尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。